記者在這家蛋糕店看到,玻璃陳列架上擺滿(mǎn)了形態(tài)各異又極富創(chuàng)意的主題蛋糕,既有古老幽深的高聳城堡,也有可愛(ài)的卡通形象人物,還有逼真精美的襯衣等等。這些顏色艷麗、線(xiàn)條流暢、造型別致的主題蛋糕吸引了很多顧客駐足觀看,一些顧客還不停地發(fā)出贊嘆:“與其說(shuō)是蛋糕,不如說(shuō)是藝術(shù)品來(lái)的更為貼切?!?/P>
在這家精致的十平方米左右的店鋪的正中間擺放著一款鎮(zhèn)店之寶——藍(lán)精靈主題蛋糕,9個(gè)神態(tài)迥異的藍(lán)精靈有的坐著,有的端著盤(pán)子,還有的坐在蘑菇房上看風(fēng)景,樣子極為生動(dòng)。蛋糕上的山體線(xiàn)條勾勒的也十分自然,顏色會(huì)隨著光影的變化而不斷地改變。據(jù)店里工作人員包小姐介紹:“這款蛋糕外表有一層薄薄的翻糖,而中間則是人們熟悉的慕斯蛋糕了,主要采用翻糖的技術(shù)然后純手工制作而成的。這款蛋糕長(zhǎng)約70厘米,寬50厘米,高55毫米?!睋?jù)包小姐透露,要完成這一款蛋糕既需要很多外國(guó)進(jìn)口的輔助材料,同時(shí)需要5個(gè)人一起連著工作兩周的時(shí)間才可以完成。所以這也是目前為止店里最貴的一款蛋糕,售價(jià)高達(dá)8800元。
記者了解到,翻糖蛋糕是一種源自于英國(guó)的藝術(shù)蛋糕,時(shí)下是美國(guó)人極喜愛(ài)的一種蛋糕裝飾手法。通過(guò)延展性極佳的翻糖可以塑造出各式各樣的造型?!拔覀兊姆遣粌H可以吃,也可以作為紀(jì)念品保留?!卑〗隳闷鹗诌呉粋€(gè)塑有鳳凰的蛋糕向記者介紹,蛋糕上用翻糖制作的這些精美的人物公仔只要用保鮮膜包裹住,放入冰箱里冷藏7天,就可以保存多年了。她告訴記者,昨天有一位喜歡米老鼠的小朋友來(lái)訂生日蛋糕,他就打算把這只可愛(ài)的米老鼠放進(jìn)冰箱冷藏起來(lái),留作紀(jì)念?!皞€(gè)性定制是我們店里的最大優(yōu)勢(shì),可以說(shuō)所有顧客能想象到和想不到的造型,都能通過(guò)翻糖工藝在蛋糕上一一實(shí)現(xiàn)?!卑〗惚硎尽?/P>
記者采訪(fǎng)了幾名路過(guò)蛋糕房的市民,大部分市民對(duì)天價(jià)蛋糕并不買(mǎi)賬?!吧碳叶ㄟ@么高可能也是想引人注意,沒(méi)有出售的意思?,F(xiàn)在都講性?xún)r(jià)比,估計(jì)愿意花這個(gè)錢(qián)的在蘇州也找不出來(lái)。”市民張先生對(duì)記者說(shuō)。